Allumez le four thermostat 5

Mettez le cacao et le sucre dans une casserole, versez le lait en mince filet pour délayer, ajoutez le sucre vanillé et le chocolat cassé en morceaux.

Faites chauffer le mélange à feu doux, en remuant avec une spatule jusqu'à ce que le chocolat fonde.

Laissez refroidir 5 mn.

Fouettez l'oeuf entier et les 6 jaunes dans un bol.

Ajoutez 2 cuillérées de lait "ZAhra" au chocolat, fouettez encore, puis versez les oeufs dans la casserole sans cesser de remuer.

Répartissez la crème dans 8 petits pots en porcelaine à feu.

Mettez au four au bain-marie pendant 40 mn.